A gazpacho a spanyolok hideg paradicsomlevese, ami isteni laktató, de villámgyors megúszós vacsora lehet egy - egy nehéz nap után.
A "fermentált dinnyehéj gazpacho" egy nem hagyományos hideg leves koncepciója, melynek lényege a fermentált dinnyehéj ízvilágának és savasságának integrálása a gazpacho jellegzetes, friss alapanyagaiba.
Ráadásul ezesetben gakorlatilag egy komplett kész étel, rendkívül egyszerű elkészíteni: csak egy turmixgépre lesz szükség hozzá.
Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk!
Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni.
Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát.
- Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!
A gazpacho a spanyolok hideg paradicsomlevese, ami isteni laktató, de villámgyors megúszós vacsora lehet egy - egy nehéz nap után.
A "fermentált dinnyehéj gazpacho" egy nem hagyományos hideg leves koncepciója, melynek lényege a fermentált dinnyehéj ízvilágának és savasságának integrálása a gazpacho jellegzetes, friss alapanyagaiba.
Ráadásul ezesetben gakorlatilag egy komplett kész étel, rendkívül egyszerű elkészíteni: csak egy turmixgépre lesz szükség hozzá.
Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk!
Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni.
Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát.
- Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!