A méhek barátja
Blázsovics Alexandra méztermelő bemutatkozása:
2019 nyarán szereztük meg az első méhcsaládunkat.
A kezdeti lelkesedést tudatos építkezés követte. Tanulva a nehézségekből, a következő évben elvégeztem a Szent István Egyetem méhész képzését.
Ez megalapozta a tudásunkat, így eredményesen tudtunk fejlődni. Kezdetben 16. kerületi családi házunk kertjében voltak a méhcsaládok, majd ezt kinőve átkerültek Csömör és 16. kerület határán lévő telkünkre.
A család nagy mézfogyasztó, ezért szerettük volna elsősorban saját részre megtermelni a mézet, mára viszont kinőtte magát a kis méhesünk, így a felesleget el tudjuk adni. A 80 méhcsalád mellett az egész család kiveszi a részét a munkálatokból. Kizárólag minőségi mézet adunk ki a kezünkből, csak olyat, amit mi is fogyasztanánk.
Júliusban Tiszasülyre visszük a méheket, hogy kiváló napraforgó mézet termelhessünk, a többi mézünket Csömörön gyűjtik.
Mézeink kiválóak sütéshez, teába, kávéba vagy csak kiskanállal eszegetni. Kínálatunkban megtalálható akácméz, hársméz, mezei vadvirág méz, napraforgó krémméz, lépesméz akácmézben, illetve vegyszermentes méhviasz, propolisz tinktúra.
