Brigi tanya
Kovácsné Brigitta vagyok.
Sárbogárdon élek, itt nevelem az állataimat, amelyekből a termékeim készülnek. Szabadtartású csirkéimet, a tyúkokat és kacsákat főként gabonafélékkel etetem, és kedvükre kapirgálhatnak is. A sertéseket magam szaporítom, az így született malacokat hízlalom. Tavasztól őszig sok zöldet kapnak (pl. csalánt). Nem alkalmazok antibiotikumokat, az állatok egészségét állatorvos ellenőrzi rendszeresen.
A termékeimet hagyományos módon készítem, igyekszem a régi házias ízeket, receptúrákat őrizni. A tartósítás sózással és füstöléssel történik, nitritet és más ízfokozót nem használok.
A családunk is ezeket fogyasztja, remélem Önök is szívesen fogadják a készítményeimet.
