Lekvárok

Az ünnepi dísztáska tartalma: - 1 Bodzaviráglekvár 300ml - 1 Pitypang "méz" (pitypang szirup) 212 ml - 1 Ünnepi lekvárkenegető kanálka véletlenszerű színben (arany/ezüst), mintában

Az ünnepi csomag tartalma: - 1 Bodzavirág lekvár 300 ml - 1 Zöld fió befött 314 ml - 1 Ünnepi lekvárkenegető kanálka véletlenszerű színben (arany/ezüst), mintában

Házi Birsalma lekvár Az ősz ajándéka a birsalma, amiből ízletes variációkat készítettünk a klasszikus téli kiegészítőkkel: karamellel, dióval, vagy csak magát a birs gyümölcsét felhasználva.    Az Ízes Manufaktúra terméke. Fontos számunkra az újrahasznosítás. Az üvegeket igyekszünk többször újra felhasználni. Ezért vásárláskor hozd vissza a korábban vásárolt termék üvegét, és visszaadjuk az árát: Sima üveg esetén 100 Ft-ot, csatos üveg esetén pedig 200 Ft-ot.  A birsalma termesztése során nem használunk semmilyen vegyszert. A fák metszését követően a talaj körülkapálása következik, majd a fák törzsét évről évre megújított rovarfogó lapokkal és gyűrűkkel látjuk el, hogy a kártevőket távoltartsuk az érő gyümölcsöktől. Ezen kívül a biológiai védekezésben hiszünk: a tél folyamán a fák környékén kihelyezett madáretetőkből soha nem fogy ki az eleség, nyár folyamán pedig madáritatókat helyezünk ki, amiből viszont soha nem fogy ki a víz. A madárkák ezért az egész évet a birsalmás kertünkben töltik, ahol megkapnak mindent, amire szükségük van, cserébe összeszedegetik a fákról a kártevőket. Kell ennél jobb csapatmunka? Az őszi szüret után a birsalmát rekeszekbe gyűjtve tároljuk, és folyamatosan dolgozzuk fel.  A karamelles diós recepthez a birsalmát kissé darabosra hagytuk a főzés során, és a forró birs dzsemet aranybarnára pirított selymes karamellre öntöttük, majd az üvegbe dióval rétegezve pakoltuk. A diós hasonlóan készül, a karamellt kivéve.  A csak birset tartalmazó a gyümölcsöt és a cukrot tartalmazza. Mindegyik nagyon finom lett! Önmagában is isteni csemege, a karácsonyi asztalon azonban helyet kapott a sült mellett, mint vidámító főszereplő, és birsalmás pite is készült belőle.    Termékadatok: Tartalom: birsalma, a variációk esetén karamell, dió NEM tartalmaz tartósítószert és a felsoroltakon kívül más adalékanyagot. Cukortartalom: a cukorból készített karamellen kívül nem tartalmaz több cukrot

Higgyétek el, a birsalmasajton túl is van élete ennek a fanyar gyümölcsnek. A belőle készült lekvár zseniális linzerekbe, fánkhoz vagy egy jó császármorzsához is! Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele! Összetevők: Birsalma, Fahéj, Szegfűszeg, Cukor, Citrom

...

A bodzalekvár nemcsak sütikre, kenyérre kenve kitűnő, de sültek és sajtok mellé is kiváló. Azonkívül, hogy finom és különleges, rendkívül egészséges is. Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Enyhe hashajtóként inkább csak a természetes bélmozgást segíti (ám érzékenyebbeknél enyhe hasmenést is okozhat, erre érdemes odafigyelni fogyasztáskor). Ezen túlmenően immunerősítő, láz- és fájdalomcsillapító hatású. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

Almával főzött, bodzavirággal aromatizált lekvár, mellyel feldobhatod süteményed, tortád, palacsintád, de nagyon finomak akár egy szelet vajas pirítóson is. 314 ml

...

Igazi gyümölcsélmény minden kanálban! A nyár legzamatosabb cseresznyéiből készül, hagyományos recept alapján, adalékok nélkül. Minden üvegben ott rejtőzik a friss, érett cseresznye természetes édessége és a gondos kézi munka szeretete. Tökéletes választás reggelihez, palacsintához, süteményekhez vagy akár önmagában is. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

A csipkebogyó késő ősszel érik, akkor kell szedni, amikor az első dér már megcsípte. Bogyóiból a magvakat és szőröket eltávolítva fenséges csemege készíthető, melynek vitamintartalma és élettani hatásai kivételesek. Az Ízes Manufaktúra konyhájában készített csipke (vagy hecsedli) lekvár nagy előnye, hogy mi direkt a gyümölcsöt használjuk fel, és nem sűrítményekből dolgozunk. A gyümölcsöt frissen kezdjük feldolgozni. Tisztítjuk, alaposan mossuk és válogatjuk, ezt követően kerül sor a főzésre, majd a dupla passzírozásra. Az első passzírozás célja a magok eltávolítása, másodszorra pedig szőrszitán törjük át a pürét, melynek célja a csipkebogyó belsejében található kis szőrök eltávolítása. Ha elkészült a püré, mérjük, forraljuk, hozzáadjuk a cukrot vagy mézet, és amint újra forr, máris megy az üvegekbe. NATÚR VÁLTOZAT: ebben a lekvárban csak a gyümölcs található, nem tartalmaz cukrot, tartósítót, édesítőt - semmit, csak a bogyók püréjét. Érdemes megkóstolni, mert a gyümölcs eredeti íze önmagában is élmény.  Még egy fontos érv a lekvárunk mellett: nem adunk hozzá vizet, tehát az üvegekbe került lekvár színtiszta gyümölcs valamint az ízesítésre használt cukor. Szóval, bátran kóstoljátok meg, mert azon túl, hogy nem teszünk bele semmilyen adalékot vagy tartósítószert, a termesztés is vegyszermentesen zajlik. A lekvár igazán selymes állagú, nagyon finom csemege! Konyhai felhasználása jóval túlnyúlik a klasszikus lekváros kenyéren, palacsintán: A vasárnapi ebédre készített sültet a sütés utolsó perceiben kenegesd meg a csipkelekvárral. A natúr csirke vagy pulykasültet kínáld csipkelekvárral. Nagyon finom, és főleg egészséges pecsenyét fogtok ebédelni. Ha gyors finomságot szeretnél készíteni, dobj össze egy 2-3 tojásos piskótát. Amíg sül, készíts el egy vaníliapudingot. A kész piskótát kend meg a pudinggal, majd kenj rá csipkelekvárt. Megszórhatod még darált dióval is. Tekerd fel és szeleteld. A kisült palacsintát is készítheted a fenti töltelékkel. Fontos számunkra az újrahasznosítás. Az üvegeket igyekszünk többször újra felhasználni. Ezért vásárláskor hozd vissza a korábban vásárolt termék üvegét, és visszaadjuk az árát: Sima üveg esetén 100 Ft-ot, csatos üveg esetén pedig 200 Ft-ot.    Tartalma: csipkebogyó, cukor vagy méz A lekvár tartósítószert vagy más adalékanyagot nem tartalmaz.  A termesztéshez semmilyen vegyszert nem használunk. A feldolgozás során nem használunk állati eredetű hozzávalót, tartósítószert vagy más adalékot. A lekvárok bio és vegán élelmiszerek, valamint glutén- és laktózmentes termékek.

...

A csipkebogyó az egyik legerősebb immunerősítő gyógynövény, magas C-vitamin tartalmának köszönhetően. Jótékony hatásait hosszan sorolhatnánk: Csökkenti a gyulladásokat, javítja az emésztést, de vese- és hólyagbántalmak, valamint meghűléses panaszok esetében is jó szolgálatot tesz. Szabályozza a vércukorszintet, megedzi az érfalakat, és az ízületek egészségét is segít megóvni. A csipkebogyólekvár különleges csemege, a legegyszerűbb süteményeket is izgalmassá varázsolja utánozhatatlan zamatával, de önmagában is ínyenc finomság.

...

A görögdinnye a nyár egyik legfrissítőbb gyümölcse, kánikulában akár még főétkezés helyett is ezt esszük legszívesebben. Ha pedig megkóstolod ezt a lekvárt, többé tutira nem fog nálad sem a kukádban landolni a görögdinnye héja. Kitűnő alapanyag a konyhában, ugyanis készíthetsz belőle lekvárt, savanyúságot, és kandírozva is érdemes megkóstolni. Előnye, hogy C-vitamint, rostot és káliumot is tartalmaz. Citrommal, vaníliás cukorral, fahéjjal izgalmassá teheted. Első kóstolásra állítólag nagyon hasonlít az íze a sárgabaracklekvárra, bár mi inkább kicsit mangósnak találtuk. Joghurttal a kedvenc! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

A tavasz hírnökei közé tartozik az eper, amiből az egyik legfinomabb lekvár készül.    Az Ízes Manufaktúra terméke. Fontos számunkra az újrahasznosítás. Az üvegeket igyekszünk többször újra felhasználni. Ezért vásárláskor hozd vissza a korábban vásárolt termék üvegét, és visszaadjuk az árát: Sima üveg esetén 100 Ft-ot, csatos üveg esetén pedig 200 Ft-ot.    Ízes, zamatos hazai szabadföldi eperből készült lekvár. Saját termésből készítettük. Az epret sűrűre főztük, hogy könnyen lehessen kenyérre kenni.  Palacsintákhoz, süteményekhez is kiváló, de önmagában is finom csemege.   Termékadatok: Mennyiség: típusonként változó Tartalom: eper, cukor NEM tartalmaz tartósítószert és a felsoroltakon kívül más adalékanyagot.

314 ml