Szalonnák, disznósajt, füstölt-húsok, kenőmájas

A szalonna hagyományos füstöléssel készül, amit az érlelés követ. Így érjük el a kiváló minőséget és ízt.

Hagyományos füstöléssel és érleléssel készülő húsos-zsíros, bőrös, ízletes szalonna. Kézműves, családi termelőtől, nitrit és egyéb adalék mentes! Tökéletes reggelire nyersen is, sütve is, tojással, vagy friss kenyérrel és paradicsommal, de a főzéshez is sok esetben nélkülözhetetlen. Szuper csirkével vagy pulykával, ízletesebbé, szaftosabbá téve minden étket. A terméket pontos súlymérést követően kell fizetni!

Disznósajt A disznósajt készítése a disznóvágás fontos részét képezi. Igazi nyalánkságnak számít, amit a fokhagyma, pirospaprika és bors csak fokoz! Mi nem daráljuk, hanem vágjuk a benne lévő húst, bőrt, fület és egyebet. 1 db kb. 20 dkg. A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni.

Disznósajt A disznósajt készítése a disznóvágás fontos részét képezi. Igazi nyalánkságnak számít, amit a fokhagyma, pirospaprika és bors csak fokoz! Mi nem daráljuk, hanem vágjuk a benne lévő húst, bőrt, fület és egyebet. 1 db kb. 20 dkg. A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni.

Saját állományból kerülnek feldolgozásra a sertések. Hagyományos füstöléssel készül és érlelés útján érjük el a tökéletes minőséget. Tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz. 1 darab kb. 2 kg A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!

A sertések saját állományból kerülnek feldolgozásra. Hagyományos füstöléssel és érleléssel készül. Tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz. Különböző  leveseknek (lencse-, bab) elengedhetetlen ízletes hozzávalója.  A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!

Termékünk teljesen adalékanyag mentes, hagyományos füstöléssel készült combsonka. Cca.400-600 g. 

A sertések saját állományból kerülnek feldolgozásra. Hagyományos füstöléssel és érlelés útján érjük el a tökéletes minőséget. Tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz. A termék pontos súlymérést követően fizetendő!

A sertések kukoricán, szotyolán, takarmány borsón és árpán nevelkednek. Hagyományos füstöléssel és érleléssel készül.  A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!

Csak füstölt, nem főtt.

Saját tartásban nevelt állattól származó szalonna. Hosszú ideig előkezelt, sózott-füstölt húsáru. Ennek köszönhetően eltarthatósága eléri az egy évet, hűvös, szellős helyen vagy hűtőszekrényben tárolva.    Beltartalom:  A sertés nevelése során a süldő egy-két hónapig nevelőtápot, majd a hízó kizárólag szemes takarmányt, búzát és kukoricát etetünk. Gyógyszereket nem kap.  A kész szalonna tartalma: Első osztályú szalonna, só. Adalékanyagot nem tartalmaz. A füstölés akáccal történik.