ÉLELMISZER

Igazán ízletes, édeskés paradicsom, amely teljesen természetes módon érik kertészetünkben. Mesterséges beavatkozás kizárt. A paradicsom íze és illata olyan mint régen.

Házi kökénylekvár Fontos számunkra az újrahasznosítás. Az üvegeket igyekszünk többször újra felhasználni. Ezért vásárláskor hozd vissza a korábban vásárolt termék üvegét, és visszaadjuk az árát: Sima üveg esetén 100 Ft-ot, csatos üveg esetén pedig 200 Ft-ot.  A kökénybokor csodálatos, sötétlila színű, egyedi ízű gyümölcse mára szinte feledésbe merült a konyhakultúra útvesztőjében. Méltatlanul mellőzött gyümölcs. Íze a szilváéra emlékeztet - nem véletlenül, hiszen a szilva távoli rokona. Íze-zamata különleges, éretten édes, enyhe fanyar beütéssel. Egy kicsit többet is érdemes tudni a kökényről, ami régen nem érdemtelenül volt a falusi konyha megbecsült alapanyaga. Olyan helyről kell szedni a bogyókat, ahol nincs nagyobb gépjárműforgalom. A földek mentén található, szabadon növő bokrokkal azért kell vigyázni, mert a szántóföldeket rendszeresen permetezik a gazdák. Mi ezért csakis a saját földjeinken szedett kökényt használjuk, mert ezzel biztosíthatjuk, hogy ne kerüljön vegyszer a gyümölcsbe. Ha kökényt vásárolsz, legyen elsődleges szempont a vegyszermentesség! Fontos az is, hogy tartósítószer vagy sűrítőanyag se kerülhessen az élelmiszerbe. Az Ízes Manufaktúra ezeket nem használja. Csak cukor, eritrit, méz, dió vagy egyéb gyümölcs kerülhet a lekvárba, szörpbe. És hogy miért jó a kökényt fogyasztani? - Rengeteg C-vitamin van benne - Egyik flavonoidja, az ellagsav sejtburjánzást gátló hatású, így a daganatos betegségek megelőzésében, kezelésében hatékony - Enyhe vízhajtó hatású - Kiváló méregtelenítő, mivel a vízhajtó hatásán túl zsírbontó is. -Nagyon sok antioxidánst és vitamint tartalmaz - Hajra, bőrre és körmökre gyakorolt jótékony hatása jól ismert volt még a múlt század elején is. A kökény egy igazi szuperélelmiszer, amit méltatlanul mellőz az élelmiszeripar, de nem véletlenül: A kökény szedése, tisztítása, válogatása, magozása nagyon hosszadalmas, főként kézi munkát igénylő művelet. Konyhai felhasználása változatossá teszi az asztalra kerülő menüt. - szárított bogyó: keverd natúr joghurtba, kiváló desszert. Ha reggelire zabkását készítesz, keverj bele egy kis maréknyit. Nagyon finom, egészséges reggelid lesz, ami kitart ebédig, kalória viszont alig van benne. - áztass egy evőkanálnyi bogyót fél liter langyos vízbe 15 percre, ízesítsd kevés mézzel. Tökéletes tea. - Készíts palacsintát, töltsd meg kökénylekvárral. Kombinálhatod hidegen készíthető vaníliás pudinggal.  - Készíts egyszerű piskótát, kend meg vaníliapudinggal és kökénylekvárral, majd tekerd fel. Nincs egyszerűbb, finomabb, egészségesebb süti. - Készíts natúr sültet, csirke vagy pulyka a legjobb. A sütés végén kenegesd meg kökénylekvárral, a keletkező pecsenyelébe tegyél egy evőkanálnyi szárított bogyót, majd forrald össze, ezzel öntsd meg a sültet a tányéron. - Még egy csavar: ugyanez, de marha vagy vadhússal. - Konzervatívabb háziasszonyok próbálják meg a natúr sültet kevés kökénylekvárral tálalni. Aki kíváncsi, kipróbálja. Aki kipróbálja, legközelebb már kérni fogja. Tartalma:  Kökénybogyó, cukor, egyes termékek esetében méz, dió   

Házitúróból frissen készített körözött . Tartalmaz só,őrőlt fűszerkömény , őrőlt pirospaprika . lilahagyma ,fokhagyma 

Összetevők:  Só, Fehér kenyérliszt, Kovász, Víz, Krumpli 100g-ban: Energia (kJ/kcal)    947,00 kJ / 236,00 kcal Zsír  - amelyből telített zsírsavak  0,99 g 0,24 g Szénhidrát  - amelyből cukrok  47,20 g 1,36 g Rost    2,31 g Fehérje      8,28 g Só  0,59 g   Allergének: Glutént tartalmaz

Szárított Házi tészta, LASAGNE  - 250 gr Az Ízes Manufaktúra terméke.   Saját gazdaságban nevelt tyúkok tojásából, és saját ternelésű gabonából előállított lisztből készült termék. A tészta kizárólag ezt a két alapanyagot tartalmazza, sót, adalékot, színezőanyagot stb. nem.  Egy kilogramm tészta előállításához 10 db tojást használok fel.  Kizárólag kézi munkával készült termék. Főzéskor jó bő vízzel számolj. A tészta sokkal jobban duzzad, mint a bolti tészták. Aki fogyasztott már hagyományos módon készített házi tésztát, annak nem kell magyarázni a különbséget. Egy próbát bizonyosan megér- később már ragaszkodni fogsz hozzá! A házi készítésű Lasagne lapok enyhén hullámosra száradnak!

Összetevők: Napraforgó olaj, Vegyesgyümölcs ízű lekvár, Kelt csiga tészta   100g-ban: Energia (kJ/kcal)    1569,00 kJ / 371,00 kcal Zsír  - amelyből telített zsírsavak  7,24 g 3,31 g Szénhidrát  - amelyből cukrok  66,39 g 17,80 g Rost     1,51 g Fehérje       9,09 g Só  0,40 g   Allergének: Tojást,Tejet, Szójababot, Glutént tartalmaz

Összetevők:     100g-ban: Energia (kJ/kcal)    1398,00 kJ / 343,00 kcal Zsír  - amelyből telített zsírsavak  3,29 g 1,24 g Szénhidrát  - amelyből cukrok  68,67 g 21,35 g Rost     1,49 g Fehérje       8,36 g Só  0,36 g   Allergének: Tojást, Tejet, Glutént tartalmaz

A lép én akácméz van és akácmézzel van körbetöltve. 

Csak maga a lép amiben akácméz van. 

100g-ban:  Energia (kJ/kcal)    979,00 kJ / 456,00 kcal Zsír  - amelyből telített zsírsavak  25,10 g 12,13 g Szénhidrát  - amelyből cukrok  48,86 g 20,27 g Rost    1,88 g Fehérje      7,71 g Só  0,23 g   Allergének: Tojást,Tejet, Diót, Glutént tartalmaz Szójabab előfordulhat