ÉLELMISZER

Hagyományos füstöléssel és érleléssel készül, 70 %-os hústartalommal, kézműves családi termelőtől! A terméket pontos súlymérést követően kell fizetni. 1 szál 35-40 dkg. 1 db 1 szál.

Szárított Házi tészta, SZÉLESMETÉLT  - 250 gr Az Ízes Manufaktúra terméke.   Saját gazdaságban nevelt tyúkok tojásából, és saját ternelésű gabonából előállított lisztből készült termék. A tészta kizárólag ezt a két alapanyagot tartalmazza, sót, adalékot, színezőanyagot stb. nem.  Egy kilogramm tészta előállításához 10 db tojást használok fel.  Kizárólag kézi munkával készült termék. Főzéskor jó bő vízzel számolj. A tészta sokkal jobban duzzad, mint a bolti tészták. Aki fogyasztott már hagyományos módon készített házi tésztát, annak nem kell magyarázni a különbséget. Egy próbát bizonyosan megér- később már ragaszkodni fogsz hozzá!

Félkemény tipusú színesborsos sajt a termék ára a súly fügvényében változhat

Hagyományos pácolással, füstöléssel érlelt sonka. A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni. A sertés szétbontása után a húsok egy nagy sózókádba kerülnek, ahol konyhasóval, alaposan bedörzsöljük, illetve minimum 2 hétig forgatjuk. Ezután 1 éjszakát hideg vízben tesszük, hogy a felesleges só ki tudjon ázni, majd felfüzzük, ami után mehet is a füstölőbe. A füstölést követően a raktárba kerül, ahol hűvös, levegős, napfénytől védett helyen érik tovább, míg el nem éri a kitűnő minőséget. Termékeink mindegyike, csakis természetes úton és eljárással készül, semmilyen tartósítószert vagy ízfokozót, színezéket nem tartalmaz.

Szárított Házi tészta, TAGLIATELLE - 250 gr Az Ízes Manufaktúra terméke.   Saját gazdaságban nevelt tyúkok tojásából, és saját ternelésű gabonából előállított lisztből készült termék. A tészta kizárólag ezt a két alapanyagot tartalmazza, sót, adalékot, színezőanyagot stb. nem.  Egy kilogramm tészta előállításához 10 db tojást használok fel.  Kizárólag kézi munkával készült termék. Főzéskor jó bő vízzel számolj. A tészta sokkal jobban duzzad, mint a bolti tészták. Aki fogyasztott már hagyományos módon készített házi tésztát, annak nem kell magyarázni a különbséget. Egy próbát bizonyosan megér- később már ragaszkodni fogsz hozzá!

Tanyasi udvarról származó hatalmas tojás. Saját célra tartott tyúkoktól származik. Tyúkjaink kizárólag kukoricát, búzát, és zöldet kapnak, meg amit a nagy területen kikapirgálnak maguknak.  A tojások extra méretűek, gyönyörű sárga színűek. 

Kézzel készített, adalék- és tartósítószer-mentes. Selymes, mélysárga, gazdag, szinte olvad a szájban – és a család is imádni fogja. Mi történik, ha 54 fürjtojást belesütsz a tésztába? A szomszéd is bekopog, hogy „mi ez az illat?!” 

Friss tehéntejből só , lilahagyma ízesítésű adalékmentes termék 

Tört chilipaprikával ízesített friss lágy sajt . Hagyományos módon készült adalékmentes termék .