ÉLELMISZER

Szárított Házi tészta, GYUFA  - 200 gr Az Ízes Manufaktúra terméke.   Saját gazdaságban nevelt tyúkok tojásából, és saját ternelésű gabonából előállított lisztből készült termék. A tészta kizárólag ezt a két alapanyagot tartalmazza, sót, adalékot, színezőanyagot stb. nem.  Egy kilogramm tészta előállításához 10 db tojást használok fel.  Kizárólag kézi munkával készült termék. Főzéskor jó bő vízzel számolj. A tészta sokkal jobban duzzad, mint a bolti tészták. Aki fogyasztott már hagyományos módon készített házi tésztát, annak nem kell magyarázni a különbséget. Egy próbát bizonyosan megér- később már ragaszkodni fogsz hozzá!

Habanero paprikából és édes paprikából készült kellemesen csípős chili szósz egy kis lime lével megbolondítva. 100 ml

Összetevők:  Só, Szárított pirított hagyma, Fehér kenyérliszt, Kovász, Víz 100g-ban: Energia (kJ/kcal)    1122,00 kJ / 265,00 kcal Zsír  - amelyből telített zsírsavak  2,55 g 0,98 g Szénhidrát  - amelyből cukrok  50,33 g 1,62 g Rost    2,40 g Fehérje      9,02 g Só  0,72 g   Allergének: Glutént tartalmaz

Összetevők:  100g-ban: Energia (kJ/kcal)    1433,00 kJ / 340,00 kcal Zsír  - amelyből telített zsírsavak  9,06 g 3,63 g Szénhidrát  - amelyből cukrok  53,02 g 9,35 g Rost    1,71 g Fehérje      10,03 g Só  0,38 g   Allergének: Tojást, Szójababot, Tejet, Szezámmagot, Glutént tartalmaz

Ezt a frissítő szörpöt a bodzabokor frissen nyílt, illatos virágaiból készítettük. Fontos számunkra az újrahasznosítás. Az üvegeket igyekszünk többször újra felhasználni. Ezért vásárláskor hozd vissza a korábban vásárolt termék üvegét, és visszaadjuk az árát, 100 Ft-ot.  A termékből összesen négy üveg maradt - 2024.09.06 leltár szerint. Előfordulhat, hogy a megrendelt termék már nem lesz készleten. A szörp fél literes kiszerelésű, csavaros tetejű üvegben várja, hogy valakinek örömet okozhasson.  A bodza virágát óvatosan gyűjtöttük, mert az értékes virágport nagyon könnyű elveszíteni, ha rázzuk, dobáljuk. Ha pedig a virágport kiráztuk belőle, már sem olyan finom, sem olyan tartalmas nem lesz, mint kellene.  A bodzabokrokat saját földön neveljük, távol a közutaktól. Nem permetezzük, mint egyetlen másik növényünket sem. Minden bokor virágzatának a felét szedjük le, a másik fele megmarad a méheknek, akik szorgos munkával porozzák, hogy később a termést, az érett bogyókat más finomságokhoz is felhasználhassuk. A megtisztított virágok napokon keresztül áznak állandó forgatás mellett, tetemes mennyiségű bio citromkarika társaságában. A készítés utolsó stádiumában felforraljuk, épp csak egyet forr, és már megy is az üvegekbe, ahol tartósítószer és mindenféle adalék nélkül két évig biztosan eláll.  Az Ízes Manufaktúra konyhájában nem használunk sem kivonatokat, sem sűrítményeket, sem adalék- vagy tartósító anyagokat. Így a bodzaszörp nem kivonatból készült, hanem elsődlegesen használjuk fel a bodzavirágot. Ez nagyon fontos szempont, mert ez a módszer garantálja, hogy a szörpjeink garantáltan egészséges, tartósítószermentes és nagyon finom élelmiszerek lesznek, ráadásul a hígítási arány is jelentősen megnő, így gazdaságos is. Hogy miért jó a bodzavirágból készített élelmiszereket fogyasztani?  az érfalakra rakódott szennyeződéseket oldja, ezáltal méregtelenít, és segíti az érfalak rugalmasságát megtartani. Végső soron a vérnyomás karbantartásában is szerepet játszik. Vízhajtó hatású, segít a vesék átmosásában, vesekő megelőzésében. A szörp töménysége miatt 1:7 arányú hígítást ajánlunk, vagyis a fél liter szörpből 4 liternyi illatos, hűsítő ital készíthető. A szörp felhasználása azonban nem ér véget az üdítőnél! Télen főzz egy jó teát, bármilyen jó, amit szeretsz. Tegyél bele egy kanálnyi szörpöt. Csodálatos ízű, melengető finomság lesz belőle. A szörpöt keverd gyümölcsmártásba. Meglepő ízek keletkeznek, főként jól illik alma és meggymártáshoz. Nyári hőségben hígítsd szódavízzel, tegyél bele jégkockát, egy mentalevelet, kitűnő hűsítő italt kapsz. Még egy nyári ötlet: A szörpöt kisebb mennyiségű vízzel hígítsd, öntsd egy muffinformába, kosárka formába vagy jégkockatartóba. Állíts bele egy kiskanalat, falapocskát vagy hurkapálcát feldarabolva. Nem fog megállni benne egyenesen, de sebaj, jó lesz ferdén is. Fagyaszd le, és készen van az egészséges, finom fagyi.  - grátisz tipp: próbáld ki almalével, vagy szőlőlével hígítva is.  Termékadatok: Mennyiség: 0,5 liter Hígítási arány: 1:7 Tartalom: Bodzavirág, citrom, cukor NEM tartalmaz tartósítószert és a felsoroltakon kívül más adalékanyagot.

Házi Eperszörp Az Ízes Manufaktúra konyhájában nem használunk sem kivonatokat, sem sűrítményeket, sem adalék- vagy tartósító anyagokat. Kiszerelés: 500 ml Fontos számunkra az újrahasznosítás. Az üvegeket igyekszünk többször újra felhasználni. Ezért vásárláskor hozd vissza a korábban vásárolt termék üvegét, és visszaadjuk az árát, 100 Ft-ot.   Tartalma: Eper, cukorszirup

Saját nevelésű sertések kerülnek feldolgozásra, amiből a májas készül. Tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz.  A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!

A sertések saját állományból kerülnek feldolgozásra, amiből a májas készül. Hagyományos füstölésű, tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz. A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!

A sertések saját állományból kerülnek feldolgozásra, amiből a májas készül. Tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz. A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!

A sertések saját állományból kerülnek feldolgozásra, amiből a májas készül. Hagyományos füstöléssel készül, tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz.  A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!

A sertések saját állományból kerülnek feldolgozásra. Hagyományos füstöléssel és érleléssel készül, tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz.  A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!