Kertvárosi Kosár

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink Tiszán innen Sajtbirtok

Tiszán innen Sajtbirtok

Kézműves sajtok a Tisza partjáról

A sajtbirtok 2025 márciusában nyitotta meg a kapuit Zobokiné Tóth Veronika vezetésével Tiszakécskén.

Veronika saját sajtműhelye megnyitása előtt már széleskörű tapasztalatot szerzett több manufaktúra sajtkészítőjeként, munkatársaként. Szakmai mentora Sándor Tamás, a Bükki Sajtmanufaktúra sajtmestere. 

Zoboki Balázs több éves nemzetközi, illetve hazai szakácstapasztalatával színesíti a sajtbirtok gasztronomiáját, szervezi a marketinget és csinosítja a birtokot. 

A termékek F1-es állományú tehén tejéből készülnek, melyek a helyi terroir ízét és ásványi anyagait hordozzák. 

A termékpalettán különleges érlelt félkemény, friss, penészes és füstölt sajtok szerepelnek. 

Termékek

Kategóriák
Aktív szűrők Szűrés
Allergének
biodinamikus, bio
tojásmentes
gluténmentes
tejmentes
cukormentes
sls free
Állatkísérletmentes
Pálmaolajmentes
Parabénmentes
Lejárat közeli termék
Előrendelhető termék
vegán
Ajándékcsomag
Ár szerint

Bükkfán füstölt Parenyica

Kézzel formázott, füstölt parenyica sajtunk jellegzetes, enyhén sós ízét a természetes füstölés teszi különlegessé. Hidegtálak, borkorcsolyák kedvelt eleme. Az ár mérés után kerül pontosan meghatározásra.

1540 Ft / db
7700 Ft/kg

Bükkfán füstölt tehén gomolya

Gomolya sajtunk hagyományos eljárással bükkfán füstölve készül, mely telt, karakteres ízt és enyhén barnás kérget ad a sajtnak. Kiváló hidegtálakhoz vagy friss kenyérrel fogyasztva. Pontos ár mérés után kalkulálható.

1675 Ft / db
6700 Ft/kg

Camembert típusú fehérpenészes sajt

Lágy, krémes állagú, fehér nemespenésszel érlelt sajt, amely érés során egyre teltebb, karakteresebb ízvilágot kap. Kifinomult, harmonikus aromái miatt kiváló választás sajttálakhoz és különleges alkalmakra. Pontos ár mérés után kalkulálható.

1700 Ft / db
8500 Ft/kg

Colby Amerikai típusú Félkemény

Natúr Colby amerikai típusú félkemény sajt Rugalmas állagú, enyhén savanykás–tejes ízű félkemény sajt, amely az amerikai Colby stílus jellegzetességeit hordozza. Jól szeletelhető, kedvelt családi sajt. Pontos ár mérés után kalkulálható. Kakukkfüves Colby amerikai típusú félkemény sajt Colby típusú félkemény sajt természetes kakukkfűvel ízesítve, aromás, mégis harmonikus ízvilággal. Különleges, de jól fogyasztható mindennapi sajt. Pontos ár mérés után kalkulálható. Jalapeñós Colby amerikai típusú félkemény sajt Colby típusú félkemény sajt jalapeñóval gazdagítva, enyhén csípős, karakteres ízélményt nyújtva. Ideális választás a pikáns sajtok kedvelőinek. Pontos ár mérés után kalkulálható. Pirított hagymás Colby amerikai típusú félkemény sajt Pirított hagymával ízesített Colby típusú félkemény sajt, gazdag, telt ízzel és enyhén karamellizált jegyekkel. Sajttálakon és önmagában is kiváló. Pontos ár mérés után kalkulálható.

750 Ft / db
7500 Ft/kg

Homoki Olasz típusú Félkemény

Keményebb textúrájú, parmezán kúltúrával készülő, enyhén diós ízjegyeket hordozó olasz típusú félkemény sajt. Letisztult, harmonikus karaktere sokoldalú felhasználást tesz lehetővé. Pontos ár mérés után kalkulálható.

950 Ft / db
9500 Ft/kg

Ízesített füstölt Parenyica csomók

Kakukkfüves füstölt csomó Ez a bükkfán füstölt parenyica csomó kakukkfűvel ízesítve készül, harmonikus, karakteres ízvilággal. Kiváló választás sajttálakhoz és különlegesebb ízek kedvelőinek. Az ár mérés után kerül pontosan meghatározásra. Chilis füstölt csomó Ez a bükkfán füstölt parenyica csomó csípős fűszerezéssel készül, markáns, intenzív ízélményt nyújtva. Igazi különlegesség a karakteres sajtok rajongóinak. Kiváló választás sör és bor korcsolyának. Az ár mérés után kerül pontosan meghatározásra.

1185 Ft / db
7900 Ft/kg

Jalapeñós tehén gomolya

Friss gomolya sajtunk csípős jalapeñóval készül, amely pikáns, határozott ízt kölcsönöz a lágy állagú sajtnak. Ajánljuk azoknak, akik kedvelik az enyhén csípős különlegességeket. Pontos ár mérés után kalkulálható.

1600 Ft1490 Ft / db
5960 Ft/kg

Kormorán félkemény (citrusos Gouda)

Különleges megjelenésű félkemény sajt, tintahal tintájával színezve, enyhén citrusos gouda ízvilággal. Egyedi karaktere miatt igazi kuriózum a sajtkedvelők számára. Pontos ár mérés után kalkulálható.

1200 Ft / db
12000 Ft/kg

Lilahagymás tehén gomolya

Friss gomolya sajtunkat aprított lilahagymával gazdagítjuk, amely kellemesen harmonizál a sajt lágy, enyhén sós ízével. Friss kenyérrel, salátákhoz vagy hidegtálak részeként ajánljuk. Pontos ár mérés után kalkulálható.

1600 Ft / db
6400 Ft/kg

Mediterrán tehén gomolya

Lágy gomolya sajt válogatott mediterrán fűszerekkel (aszalt napon szárított paradicsom, bazsalikom, oregánó), amelyek karakteres, mégis kiegyensúlyozott ízvilágot adnak. Kiváló salátákhoz, hidegtálakhoz vagy önmagában fogyasztva. Pontos ár mérés után kalkulálható.

1700 Ft / db
6800 Ft/kg

Natúr tehén gomolya

Friss, lágy állagú, enyhén sós ízvilágú natúr gomolya sajtunk adalékanyagoktól mentesen készül. Letisztult, természetes íze miatt kiváló friss kenyérrel, salátákhoz vagy hidegtálakhoz. Pontos ár mérés után kalkulálható.

1550 Ft / db
6200 Ft/kg

Natúr tehén Mozzarella

Friss, rugalmas állagú, enyhén tejes ízvilágú mozzarella sajtunk kiváló minőségű tehéntejből készül. Letisztult íze miatt sokoldalúan felhasználható, hidegkonyhai ételekhez és friss fogásokhoz ideális. Az ár mérés után kerül pontosan meghatározásra.

1700 Ft / db
6800 Ft/kg