Zöldség-készítmények

...

A nyár egyik legizgalmasabb savanyúsága! A roppanós görögdinnyehéj nem a kukában végzi, hanem új életet kap: enyhén savanykás, üdítően friss ízével igazi probiotikus fogás, ami támogatja az emésztést és feldobja a tányérunkat is. Saláták mellé, szendvicsbe, húsokhoz, savanyúságként. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát.   Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

Az ünnepi csomag tartalma: - 1 Habanero szósz 100 ml - 1 Harissza 165 ml - 1 Jalapeno 212 ml - 1 Ünnepi harisszakenegető kanálka véletlenszerű színben (arany/ezüst), mintában

Az ünnepi csomagtartalma: - 1 Zakuszka 120 ml - 1 Bazsalikom pesto 120 ml - 1 Harissza 120 ml - 1 Ünnepi kencekenegető kanálka véletlenszerű színben (arany/ezüst), mintában

Az ünnepi csomag tartalma: - 1 Zakuszka 120 ml - 1 Bazsalikom pesto 120 ml - 1 Harissza 120 ml                                          - 1 Spenótos kence - 1 Ünnepi kencekenegető kanálka véletlenszerű színben (arany/ezüst), mintában

Az ünnepi dísztáska tartalma: - 1 Zakuszka 314 ml - 1 Ünnepi kencekenegető kanálka véletlenszerű színben (arany/ezüst), mintában

Friss, vegyszermentesen nevelt bazsalikomból, dióból, parmezán sajtból készült krémes pesto, sóval, citromlével ízesítve, olívaolaj és napraforgóolaj  (3:1) keverékében. Kiváló reggeliző kence, illetve használható tésztákkal összeforgatva szószként, levesbe, mártásokba, ragukba, rizzsel, sült zöldségekkel, salátával összekeverve ízesítőként. 120 ml

A mi céklánk saját mélyvörös levében főtt, olyan zamatos, édes-savanykás és telt ízű, hogy már az első falatnál érzed: ez nem csak savanyúság, ez igazi magyar csoda! Ropogós darabok, természetes szín, finom fűszerillat – tökéletesen illik a hurkához, a kocsonyához, a libasülthöz, de akár egy jó zsíros kenyér tetejére is pazarul mutat. Nyisd ki a bödönt, és engedd, hogy a cékla leve hazahozza a régi ízeket – egyszer megkóstolod, és már tudod, miért mondják rá sokan: ez a legjobb, amit a föld adhat!

...

 Kiválóan illik halételekhez (különösen füstölt lazachoz), mediterrán pástétomokhoz, de felhasználható levesek savanyítására vagy krémleves készítésére is. A leve jól behűtve csodás frissítő, 1-1 evőkanállal nyugodtan használhatod gyümölcsös fermentált italok startereként is.

A mi csalamádénk ropogós, savanykás és olyan finom, hogy az első falat után már nyúl is a kezed a következőhöz! A mi csípős csalamádénk kellemesen tüzes és ropogós, az első falattól beleszeretsz – ahogy a magyarok szeretik!

...

A vitaminokban bővelkedő cékla aranyat ér a konyhában, rengeteg finomság készülhet belőle. Ha szereted a házi kencéket és a céklát, akkor ezt a gyönyörű kenyérrevalót kötelező kipróbálnod.

...

A gazpacho a spanyolok hideg paradicsomlevese, ami isteni laktató, de villámgyors megúszós vacsora lehet egy - egy nehéz nap után. A "fermentált dinnyehéj gazpacho" egy nem hagyományos hideg leves koncepciója, melynek lényege a fermentált dinnyehéj ízvilágának és savasságának integrálása a gazpacho jellegzetes, friss alapanyagaiba. Ráadásul ezesetben gakorlatilag egy komplett kész étel, rendkívül egyszerű elkészíteni: csak egy turmixgépre lesz szükség hozzá. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!