ÉLELMISZER

Fiatal, vörös kakasok, kb. 2-3 kg a súlyuk. Belsőséget tartalmaz (szív, máj, zúza illetve fej). Az ár 3 kg-s kakasra van megadva, pontos súlymérés szerint kell fizetni!

A mi káposztasalátánk ropogós, szaftos és olyan finoman savanykás, hogy már az illata is hazaviszi a gyerekkori vasárnapokat! Frissen reszelt káposzta, tökéletes fűszerezés, egy kis cukor és biológiai erjesztésű ecet harmóniája – ők hárman együtt verhetetlen ízvarázst alkotnak

Összetevők:  Senna margarin, Kelt fahéjas csiga töltelék, Kelt csiga tészta 100g-ban: Energia (kJ/kcal)    1459,00 kJ / 379,00 kcal Zsír  - amelyből telített zsírsavak  11,76 g 6,21 g Szénhidrát  - amelyből cukrok  56,40 g 20,24 g Rost    8,02 g Fehérje      7,28 g Só  0,29 g   Allergének: Tojást, Szójababot, Tejet, Glutént tartalmaz Zeller, Mustár, Szezámmag előfordulhat

Összetevők:  Senna margarin, Kelt kakaós csiga töltelék, Kelt csiga tészta 100g-ban: Energia (kJ/kcal)    1652,00 kJ / 393,00 kcal Zsír  - amelyből telített zsírsavak  12,32 g 6,57 g Szénhidrát  - amelyből cukrok  60,87 g 25,87 g Rost    2,48 g Fehérje      7,89 g Só  0,30 g   Allergének: Tojást, Szójababot, Tejet, Glutént tartalmaz Földimogyoró, Dióféle, Szezámmag előfordulhat

Saját gazdaság teheneitől származó, friss, kimért tej, üveg mindenképpen szükséges hozzá.

Szárított Házi tészta, KISKOCKA  - 200 gr Az Ízes Manufaktúra terméke.   Saját gazdaságban nevelt tyúkok tojásából, és saját ternelésű gabonából előállított lisztből készült termék. A tészta kizárólag ezt a két alapanyagot tartalmazza, sót, adalékot, színezőanyagot stb. nem.  Egy kilogramm tészta előállításához 10 db tojást használok fel.  Kizárólag kézi munkával készült termék. Főzéskor jó bő vízzel számolj. A tészta sokkal jobban duzzad, mint a bolti tészták. Aki fogyasztott már hagyományos módon készített házi tésztát, annak nem kell magyarázni a különbséget. Egy próbát bizonyosan megér- később már ragaszkodni fogsz hozzá!

Házi kökénylekvár Fontos számunkra az újrahasznosítás. Az üvegeket igyekszünk többször újra felhasználni. Ezért vásárláskor hozd vissza a korábban vásárolt termék üvegét, és visszaadjuk az árát: Sima üveg esetén 100 Ft-ot, csatos üveg esetén pedig 200 Ft-ot.  A kökénybokor csodálatos, sötétlila színű, egyedi ízű gyümölcse mára szinte feledésbe merült a konyhakultúra útvesztőjében. Méltatlanul mellőzött gyümölcs. Íze a szilváéra emlékeztet - nem véletlenül, hiszen a szilva távoli rokona. Íze-zamata különleges, éretten édes, enyhe fanyar beütéssel. Egy kicsit többet is érdemes tudni a kökényről, ami régen nem érdemtelenül volt a falusi konyha megbecsült alapanyaga. Olyan helyről kell szedni a bogyókat, ahol nincs nagyobb gépjárműforgalom. A földek mentén található, szabadon növő bokrokkal azért kell vigyázni, mert a szántóföldeket rendszeresen permetezik a gazdák. Mi ezért csakis a saját földjeinken szedett kökényt használjuk, mert ezzel biztosíthatjuk, hogy ne kerüljön vegyszer a gyümölcsbe. Ha kökényt vásárolsz, legyen elsődleges szempont a vegyszermentesség! Fontos az is, hogy tartósítószer vagy sűrítőanyag se kerülhessen az élelmiszerbe. Az Ízes Manufaktúra ezeket nem használja. Csak cukor, eritrit, méz, dió vagy egyéb gyümölcs kerülhet a lekvárba, szörpbe. És hogy miért jó a kökényt fogyasztani? - Rengeteg C-vitamin van benne - Egyik flavonoidja, az ellagsav sejtburjánzást gátló hatású, így a daganatos betegségek megelőzésében, kezelésében hatékony - Enyhe vízhajtó hatású - Kiváló méregtelenítő, mivel a vízhajtó hatásán túl zsírbontó is. -Nagyon sok antioxidánst és vitamint tartalmaz - Hajra, bőrre és körmökre gyakorolt jótékony hatása jól ismert volt még a múlt század elején is. A kökény egy igazi szuperélelmiszer, amit méltatlanul mellőz az élelmiszeripar, de nem véletlenül: A kökény szedése, tisztítása, válogatása, magozása nagyon hosszadalmas, főként kézi munkát igénylő művelet. Konyhai felhasználása változatossá teszi az asztalra kerülő menüt. - szárított bogyó: keverd natúr joghurtba, kiváló desszert. Ha reggelire zabkását készítesz, keverj bele egy kis maréknyit. Nagyon finom, egészséges reggelid lesz, ami kitart ebédig, kalória viszont alig van benne. - áztass egy evőkanálnyi bogyót fél liter langyos vízbe 15 percre, ízesítsd kevés mézzel. Tökéletes tea. - Készíts palacsintát, töltsd meg kökénylekvárral. Kombinálhatod hidegen készíthető vaníliás pudinggal.  - Készíts egyszerű piskótát, kend meg vaníliapudinggal és kökénylekvárral, majd tekerd fel. Nincs egyszerűbb, finomabb, egészségesebb süti. - Készíts natúr sültet, csirke vagy pulyka a legjobb. A sütés végén kenegesd meg kökénylekvárral, a keletkező pecsenyelébe tegyél egy evőkanálnyi szárított bogyót, majd forrald össze, ezzel öntsd meg a sültet a tányéron. - Még egy csavar: ugyanez, de marha vagy vadhússal. - Konzervatívabb háziasszonyok próbálják meg a natúr sültet kevés kökénylekvárral tálalni. Aki kíváncsi, kipróbálja. Aki kipróbálja, legközelebb már kérni fogja. Tartalma:  Kökénybogyó, cukor, egyes termékek esetében méz, dió   

Házitúróból frissen készített körözött . Tartalmaz só,őrőlt fűszerkömény , őrőlt pirospaprika . lilahagyma ,fokhagyma 

Természetes kovásszal készülő, hosszú érlelésű kenyér. Élesztőt és egyéb sütőiparban használatos adalékanyagokat nem tartalmaz. Helyes tárolással 5 napig is kiválóan fogyasztható. Tej, tojás, cukor mentes. 20% teljes kiőrlésű alakor lisztet tartalmaz.

Természetes kovásszal készülő, hosszú érlelésű kenyér. Élesztőt és egyéb sütőiparban használatos adalékanyagokat nem tartalmaz. Helyes tárolással 5 napig is kiválóan fogyasztható. Tej, tojás, cukor mentes. 70% teljes kiőrlésű búzalisztből készül egy kevés reszelt répa hozzáadásával.