ÉLELMISZER

Kézzel formázott, füstölt parenyica sajtunk jellegzetes, enyhén sós ízét a természetes füstölés teszi különlegessé. Most snídlinges kivitelben is elhoztuk nektek, mivel piacainkon nagy közönség kedvenc. Hidegtálak, borkorcsolyák kedvelt eleme. 1 sajt ~ 20dkg Az ár mérés után kerül pontosan meghatározásra.

Gomolya sajtunk hagyományos eljárással bükkfán füstölve készül, mely telt, karakteres ízt és enyhén barnás kérget ad a sajtnak. Kiváló hidegtálakhoz vagy friss kenyérrel fogyasztva. Pontos ár mérés után kalkulálható. 1db sajt ~25dkg

Lágy, krémes állagú, fehér nemespenésszel érlelt sajt, amely érés során egyre teltebb, karakteresebb ízvilágot kap. Kifinomult, harmonikus aromái miatt kiváló választás sajttálakhoz és különleges alkalmakra. Pontos ár mérés után kalkulálható. 1db sajt ~15dkg

A mi céklánk saját mélyvörös levében főtt, olyan zamatos, édes-savanykás és telt ízű, hogy már az első falatnál érzed: ez nem csak savanyúság, ez igazi magyar csoda! Ropogós darabok, természetes szín, finom fűszerillat – tökéletesen illik a hurkához, a kocsonyához, a libasülthöz, de akár egy jó zsíros kenyér tetejére is pazarul mutat. Nyisd ki a bödönt, és engedd, hogy a cékla leve hazahozza a régi ízeket – egyszer megkóstolod, és már tudod, miért mondják rá sokan: ez a legjobb, amit a föld adhat!

Celadon kék fürjtojás – amikor a tojás is dizájn Smaragdzöld csoda, kézműves varázs, kompromisszumok nélkül, tiszta íz, származás. Fürjeink saját összeállítású, kiegyensúlyozott takarmányt kapnak. Ez adja a tojások telt ízét, szép színét és állandó minőségét. Minden tojás kézzel válogatott, így mindig friss, mindig prémium. Celadon – a különbség látszik!

...

Szárított Házi tészta, CÉRNAMETÉLT  - 200 gr Az Ízes Manufaktúra terméke.   Saját gazdaságban nevelt tyúkok tojásából, és saját ternelésű gabonából előállított lisztből készült termék. A tészta kizárólag ezt a két alapanyagot tartalmazza, sót, adalékot, színezőanyagot stb. nem.  Egy kilogramm tészta előállításához 10 db tojást használok fel.  Kizárólag kézi munkával készült termék. Főzéskor jó bő vízzel számolj. A tészta sokkal jobban duzzad, mint a bolti tészták. Aki fogyasztott már hagyományos módon készített házi tésztát, annak nem kell magyarázni a különbséget. Egy próbát bizonyosan megér- később már ragaszkodni fogsz hozzá!

Mi is az csatni? Bár édes, nem a klasszikus lekvár. Édes, de nem lekvár, savanyú, de nem savanyúság, fűszeres, de nem ételízesítő, főzeléknek, köretnek viszont túl tömény… Állaga sűrűbb, mint egy mártás, és darabosabb, mint egy krém, inkább a befőtt és a lekvár világának határmezsgyéjén mozog. Különleges körte csatnink igazi kuriózumnak számít, amit elsősorban húsok és sajtok mellé ajánlunk. Tökéletes kísérője húsoknak, sajtoknak, és bármely grillezés kiváló partnere; sokoldalúsága lenyűgöző. Szeretettel, gondosan üvegbe zárva - Neked! Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

Összetevők:  Sütőélesztő, Só, Fehér kenyérliszt, Kovász, Víz 100g-ban: Energia (kJ/kcal)    1102,00 kJ / 261,00 kcal Zsír  - amelyből telített zsírsavak  2,29 g 0,38 g Szénhidrát  - amelyből cukrok  49,96 g 1,55 g Rost     1,53 g Fehérje      9,19 g Só  0,69 g   Allergének: Glutént tartalmaz

...

A citromfű nem csak egy remek fűszernövény, aminek különleges íze feldob bármilyen ételt vagy italt, de kitűnő ideg- és szívnyugtató hatásáról ismert, valamint hatékony görcsoldóként is működik. Elősegíti az emésztési folyamatokat, és előszeretettel alkalmazzák fejfájás, álmatlanság, illetve alvászavarok kezelésére. Csökkenti az idegességet, így idegerősítőként kiváló gyógynövényként tartják számon. A citromfű különösen hasznos gyomorrontás, gyomorsavtúltengés, hányinger vagy puffadás esetén. Ismert izzasztó, szélhajtó és az epeműködést serkentő tulajdonságairól is, emellett javítja az emésztést és csökkenti a vérnyomást. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

Kellemes, lágy ízű ital készíthető belőle, melyben finoman megbújik a nyugtató hatású citromfű selymessége. 500 ml

...

 Kiválóan illik halételekhez (különösen füstölt lazachoz), mediterrán pástétomokhoz, de felhasználható levesek savanyítására vagy krémleves készítésére is. A leve jól behűtve csodás frissítő, 1-1 evőkanállal nyugodtan használhatod gyümölcsös fermentált italok startereként is.