ÉLELMISZER

Fermentált, reszelt cukkini. Kellemes ízű savanyúság, mely izgalmas, egészséges  kísérője lehet számos ételnek. Friss ízével remekül illik szendvicsekhez, hamburgerekhez, húsokhoz, salátaöntetekhez keverve, de önmagában savanyúságként is fogyasztható, így egy kis egészséget csempészhetünk a mindennapi étkezésekbe.     212 ml A tejsavas erjesztéssel készült élelmiszerek az élvezeti értékükön túl számos jótékony élettani hatással rendelkeznek. Probiotikusak és prebiotikumokat is tartalmaznak, ezáltal hosszútávon szerepet játszhatnak a bélflóra helyreállításában, erősítik az emésztőrendszert és serkentik annak működését. Ha ilyen módszerrel készített zöldségeket fogyasztunk, még több értékes vitaminhoz, ásványi anyaghoz juttathatjuk szervezetünket, mint amikor ugyanazon alapanyagot nyersen, vagy főzve fogyasztjuk, ugyanis a tejsavbaktériumok szorgos munkájának köszönhetően a zöldségben lévő vitaminok, ásványi anyagok szabadabbá, könnyebben elérhetővé válnak szervezetünk számára, így jobban is hasznosulnak. Az üvegben elszaporodó tejsavbaktériumoknak nevük ellenére semmi közük a laktózhoz, illetve a tejhez, így az így készült élelmiszereket tejérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják!

kézműves, fokhagymás kenhető sajt

580 ml

Kézműves, adalékmentes fonott kalács. Vajjal, bourbon vaníliával, friss citrom és narancs héjjal készül. Tojást, tejet tartalmaz. 750g

Összetevők:  Só, Rozsliszt teljes kiörlésű, Fehér kenyérliszt, Kovász, Víz 100g-ban: Energia (kJ/kcal)    979,00 kJ / 232,00 kcal Zsír  - amelyből telített zsírsavak  1,04 g 0,24 g Szénhidrát  - amelyből cukrok  46,15 g 1,00 g Rost    1,64 g Fehérje      7,87 g Só  0,60 g   Allergének: Glutént tartalmaz  

Frissítő mentaszörp citrommal  Fontos számunkra az újrahasznosítás. Az üvegeket igyekszünk többször újra felhasználni. Ezért vásárláskor hozd vissza a korábban vásárolt termék üvegét, és visszaadjuk az árát, 100 Ft-ot.  A szörp fél literes kiszerelésű, csavaros tetejű üvegben várja, hogy valakinek felfrissülést okozhasson.  Az Ízes Manufaktúra konyhájában nem használunk sem kivonatokat, sem sűrítményeket, sem adalék- vagy tartósító anyagokat. A szörp töménysége miatt 1:7 arányú hígítást ajánlunk, vagyis a fél liter szörpből 4 liternyi illatos, hűsítő ital készíthető. A szörp felhasználása azonban nem ér véget az üdítőnél! Télen főzz egy jó teát, bármilyen jó, amit szeretsz. Tegyél bele egy kanálnyi szörpöt. Csodálatos ízű, melengető finomság lesz belőle. Nyári hőségben hígítsd szódavízzel, tegyél bele jégkockát, egy mentalevelet, kitűnő hűsítő italt kapsz. Még egy nyári ötlet: A szörpöt kisebb mennyiségű vízzel hígítsd, öntsd egy muffinformába, kosárka formába vagy jégkockatartóba. Állíts bele egy kiskanalat, falapocskát vagy hurkapálcát feldarabolva. Nem fog megállni benne egyenesen, de sebaj, jó lesz ferdén is. Fagyaszd le, és készen van az egészséges, finom fagyi.  - grátisz tipp: próbáld ki almalével, vagy szőlőlével hígítva is.  Termékadatok: Mennyiség: 0,5 liter Hígítási arány: 1:7 Tartalom: Mentalevél, citrom, cukor NEM tartalmaz tartósítószert és a felsoroltakon kívül más adalékanyagot.

Kicsi madár, nagy gasztronómiai élmény! Szeretnél valami különlegeset készíteni a következő családi ebédre? A Bo-Szi gazdaság konyhakész fürjkakasai kiváló választást jelentenek azoknak, akik szívesen kipróbálnának egy kevésbé hétköznapi szárnyasételt. A megtisztított, kizsigerelt fürjek sütéshez, grillezéshez vagy akár tartalmas levesek készítéséhez is felhasználhatók. Fokhagymával, rozmaringgal, kakukkfűvel és kevés vajjal sütve különösen ízletes fogás készíthető belőlük. Egy darab tömege körülbelül 180-250 g. Tippünk: személyenként 1–2 fürjjel érdemes számolni, az étvágytól és a körettől függően.  

Apró tojások, rengeteg lehetőség! A Bo-Szi gazdaság fürjtojásai saját állományunkból származnak, minden darabot gondosan válogatunk. Jellegzetes, pettyes héjuk alatt sokoldalúan felhasználható, finom tojás rejtőzik. Méretük miatt remekül használhatók falatkákhoz, szendvicsekhez, salátákhoz, vendégváró tálakhoz vagy akár egy különleges reggelihez. Próbáld ki őket főzve, tükörtojásként vagy kedvenc tojásos receptjeidben! Fürjeink saját összeállítású, kiegyensúlyozott takarmányt kapnak. Ez adja a tojások telt ízét, szép színét és állandó minőségét. Kiszerelés: 12 - 24 - 30 db

Tudod, mi az, ami egy egyszerű vasárnapi húslevest igazán emlékezetessé tud tenni? Nem a hús. Nem is a zöldség. Hanem az a pár apró, sárgás tészta, ami ott úszik az aranyló lében. A mi fürjtojásos tésztáinkat azért készítjük, mert hiszünk abban, hogy a legjobb ételek a legegyszerűbbekből születnek. Nincs benne semmi fölösleges. Csak jó liszt, friss fürjtojás, egy csipet só, és rengeteg türelem. Amikor a tészta forró vízbe kerül, azonnal látszik a különbség. Szép sárga lesz, rugalmas, és ahogy megpuhul, magába szívja a leves ízét. Nem csak „betét”, hanem része az ételnek. Van, aki csigát szeret, van, aki eperlevelet, van, aki tarhonyát. Mindegyik ugyanabból a tésztából készül – ugyanazzal a gondossággal. Mi nem gyárban gyártjuk. Otthon, kézzel, ahogy a nagymamák is csinálták régen. Csak mi fürjtojással, mert az ad egy kis extra gazdagságot az íznek. Ha egyszer megkóstolod, utána nehéz lesz visszamenni a boltihoz. Nem azért, mert mi mondjuk. Hanem azért, mert a tányérodban magad is megérzed a különbséget. Bo-Szi fürjtojásos tészta. Egy kis odafigyelés minden falatban. Kiszerelés: 10 - 15 - 20 dkg 54 fürjtojás 1kg tésztára vonatkozik!