Kertvárosi Kosár

...

Nagyanyáink nem éltek olyan pazarló életet mint mi. Nem dobtak ki ételt, sőt a be nem érő paradicsomok felhasználási módját is kitalálták. A zöldparadicsom télire kitűnő savanyúság lehet. Egy dolgot tisztázzunk rögtön az elején! A zöld paradicsomról mindig előjön, hogy mérgező. Igen, ez igaz....De! A zöld paradicsomok egy szolanin nevű, mérgező alkaloidot tartalmaznak, ami egyszerre NAGY mennyiségben fogyasztva mérgezési tüneteket okoz. De ki eszik meg több mint fél kilo zöldparadicsomot egyszerre? (Ne tedd!) Fogyaszd bátran ezt a zamatos, hagymás, savanyúságot, melyet kiválóan balanszíroz a fekete hagymamag és a citruslé fűszeressége. Tökéletesen feldob bármilyen sültet, de mi előszeretettel javasoljuk egy frissítő reggeli mellé is. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

...

A sütőtök már számtalanszor bizonyította sokoldalúságát, hiszen krémleves, sütőben készült főétel, de még desszert is lehet belőle. Előnye a többi zöldséggel szemben, hogy édeskés íze miatt sós és édes ételek alapanyaga is lehet. Miért lekvárt ne csinálhatnánk a szezon kedvenc alapanyagából, a sütőtökből? Az édes tök ezekkel az izgalmas fűszerekkel perfekt mixet alkotnak. Krémes, fűszeres sütőtöklekvár, ami kenyérre vagy kalácsra kenve is mennyei, de sütikbe is töltheted, vagy akár húsok mellé is kínálhatod. A lelke a fahéj és a narancs, ezektől lesz nagyon illatos, így rögtön ünnepi hangulatot varázsol a lakásba. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

...

Ne dörzsöld a szemed, helyesen látod: Cola szörp! És ez nem trükk. Nem műanyagból és mesterséges ízfokozókból készül, hanem egy télálló, évelő és örökzöld növény leveleiből. Elég csak megérinteni őket, hogy érezd az intenzív kólaillatot. A gyerekek egyszerűen rajonganak ezért a növényért! Illóolajai révén távol tartja a repülő rovarokat is. A középkorban szent növényként tisztelték és afrodiziákumként használták. Gyógynövényként is ismert, mivel támogatja az emésztést. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

...

A cukkini egy rendkívül sokoldalú zöldség, amit nyersen, grillezve, sütve, párolva is fogyasztunk, de kevesen gondolnak rá fermentált formában. Pedig a cukkini lédús, ropogós állaga tökéletesen alkalmassá teszi a fermentálásra, és sokkal izgalmasabbá teszi a megszokott saláták, szendvicsek vagy húsos ételek mellé.Tápérték szempontjából a cukkini alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor kiváló forrása a C-vitaminnak, a B6-vitaminnak, folsavnak, káliumnak és mangánnak. Fermentálás során ezek az értékes tápanyagok nemcsak megmaradnak, hanem a folyamat során keletkező hasznos baktériumok (például Lactobacillus törzsek) révén bővül az egészségügyi előnyök sora. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát.   Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

...

A savanyú káposzta eleve kiváló élettani előnyeit tovább fokozhatjuk, ha immunrendszert erősítő fűszerekkel gazdagítjuk. A kurkuma és a feketebors párosának hatékony gyulladáscsökkentő tulajdonságai rendkívüli mértékben hozzájárulnak az idegrendszer, a szív- és érrendszer, valamint az ízületek védelméhez, és emellett serkentik az emésztést. Ezek antioxidáns hatásai a fermentálás során akár még jelentősebbé válhatnak. A kurkumin fokozódó aktivitását a színe is elárulja: a legjobb eredményt akkor érjük el, ha az erjesztett savanyúság már-már neonsárga árnyalatokban tündököl. Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

Tavalyi, krémesítés nélküli napraforgó méz akciós áron eladó. A napraforgó méz intenzívebb ízzel rendelkezik a benne levő flavonoidoknak és aminosavaknak köszönhetően. Többféle módon is fogyasztható. Kiváló ízesítő teába vagy kávéba, de a reggeli pirítósra kenve is kiváló választás. Készíthetünk vele süteményeket, fagyit, vagy akár öntettel is feldobhatjuk az ételeinket. A napraforgóméz nagy előnye, hogy nemcsak finom, de egészséges is. Gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például a B-vitaminok, a kalcium, a vas és a cink. Rendszeres fogyasztása segíthet csökkenteni a vérnyomást, javítani a koleszterinszintet, és erősíteni az immunrendszert. Emellett antimikrobiális hatású, és segíthet a baktériumok elleni harcban. A napraforgóméz fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatással is bír. Gyorsan, durva kristályos állagúvá válik, ezek a durva szemcséjű kristályok a torkot mechanikusan is tisztítják.

...

Készülj fel egy lenyűgöző gasztronómiai élményre Karácsonykor a Kézműves Ajándékcsomagunkkal! Ez a pompás válogatás nem csupán az ízlelőbimbóidat fogja megörvendeztetni, hanem a szívedet is, hiszen minden összetevőt saját termesztésünkből, vegyszermentesen, szeretettel állítottunk elő.  A csomag tartalma: Birsalma vagy Füge Szörp (1 db): Élvezd a kertünk legfinomabb gyümölcseinek eszenciáját üvegbe zárva, amely frissítő élményt nyújt bármely pillanatban. Szamóca Lekvár (1 db): Az édes szamócák napérlelte íze minden egyes falattal visszaidézi a nyári napsütést, örömmel tölti el a hideg időket. Fahéjas Körtelekvár (1 db): Egy csipetnyi fahéj teszi még különlegesebbé ezt a körtéből készült lekvárt, amely az ünnepi sütemények tökéletes kiegészítője lehet. Turbolya Pesto (1 db): Fedezd fel a turbolya friss, zöld ízét, amely minden fogásod ízét feldobja, legyen az tészta, szendvics vagy saláta. Fűszeres Paradicsomlekvár (1 db): A paradicsom fűszeres, enyhén csípős oldala ad különleges pikantériát bármely étkezéshez. Ajándékozd meg szeretteidet az idei Karácsonykor ezzel a különleges csomaggal, és hozd el számukra az igazi, vegyszermentes, kézműves ízek varázsát!